领智茶楼管理系统适用于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。提供房间计费、商品寄存、智能化电话预定、智能灯控、随身物品寄存、出品成本核算、提供快捷准确的前台收银系统、提供快速点单下单通知厨房、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美,操作直观简单,无需专门培训即可正常使用。
使用方法
1. 宾客进店开台
选中可供餐台 -> 单击开台 -> 输入人数、服务员信息 -> 点击【开台】按钮完成开台操作.
2. 宾客点单消费
(1) 增加商品默认数量为1,可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量;
(2) 删单:新增菜品在未落单前允许直接删除;
(3) 退单:已落单菜品,如果要取消此商品,可以通过退单操作解决;
(4) 赠单:对宾客消费的指定商品免费赠送时,直接点赠单操作即可;
(5) 转单:将当前餐台中的指定商品转送到其它餐台账单中;
(6) 催单:打印催单到后厨,厨房可以优先处理催单中的商品;
(7) 漏打:但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时,可以通过此功能再次打印;
(8) 临时项目:菜单中没有的商品,但可以根据客户要求制作,此时用临时商品来记录客户的点单要求;
(9) 送单:表示确认提交当前点菜清单,并结束本次点单,送往后厨。
3. 宾客离店结账
(1)直接输入宾客支付的现金金额结账,如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时,直接点击相应的付款方式按钮即可;
(2)支持会员结账,享受一定的会员价或会员折扣,以及会员的积分等;
(3)支持会员挂账;
(4)方案折扣:是有管理员事先设置好的优惠规则,结账时只需要选择相应的方案折即可;
(5)任意折:无约束,可以随意的更改消费项目的优惠折扣;
(6)支持免单操作,即在结账时直接免付部分付款金额。
软件功能
1、吧台零售
2、出品划单
3、会员管理
4、沽清设置
5、预订管理
6、寄存管理
7、交班管理
8、前台设置
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